我是@大奉先，专心厨房范畴，写过许多篇厨房/烘焙电器和用具的文章攻略，感兴趣的能够看文末链接或许我的主页哦~

  总结一下，家用菜板，不是特别需求和个人偏好的话，塑料，树脂，玻璃，不锈钢菜板首先要pass掉。

  最终，竹质和木质菜板。竹质菜板引荐买通体实竹的，不要买拼接的。木质菜板引荐买实木的。我家用的是陳州银杏木的，有圆的也有方的，我家买的是圆的，用着仍是很不错的，各种尺度可选。圆的最好仍是不要选带皮的，要买箍好的。

  假如家庭需求，能够预备两块菜板，生熟分隔；条件不允许的话，预备一块实木的，正反两用即可。