方便面深受一些忙碌或足不出户者的喜爱，广袤的市场需求催生出更大规模的产业集群，是一种正向循环。

　　欲戴王冠需承其重，方便面的一些负面言论来势汹汹，想要让它停下增长的势头。

　　相对极度影响健康的说法主要有两个，一个是方便面加了防腐剂致癌，另一个是方便面冲泡溶出碗壁上的毒害物质。

　　方便面是危害人体健康的垃圾食品，言论很长一段时间深入人心，可是从今时今日依旧能清楚看到方便面活跃的身影来看，方便面的负面言论没有对它造成特别大的影响。

　　在海量的需求面前，“垃圾食品”与否似乎并没有那样重要，就看一下这些言论有没有道理，还有方便面不健康的地方究竟在何处吧。

　　实际上方便面防腐剂添加的并不多，方便面制作的步骤中有高温油炸的工序，绝大多数微生物在这个环节就被杀死，没有滋长的土壤。

　　方便面的调料包同样有高温工序，还多了一道紫外线照射工序，将危险降低到最低。

　　不过方便面里边有一个被认定的致癌关联物，叫做丙烯酰胺，它是世界卫生组织国际癌症研究机构列入到“可能致癌物”里边。

　　可有和导致致癌关联性并不强，是因为丙烯酰胺的含量并不高，中国农业大学的相关研究表明，方便面平均含量低于油条、麻花等食品。

　　纸碗壁的防水层是聚乙烯镀膜，熔点高达110摄氏度，开水温度一般才100摄氏度，不会让它分解。

　　平常吃的时候能清楚看到桶装碗壁油光水滑就是如此，碗壁上的任何物质都被牢牢锁住出不来，更别说造成什么危害了。

　　方便面包含水、蛋白质、脂肪、碳水化合物、矿物质和维生素这样的营养的东西，唯一的遗憾是含量并不多。

　　有些“健康方便面”的吃法，其实是用到面饼，自己搭配些营养均衡的配料，讲究的还可以自己熬煮汤汁。

　　方便面高油、高盐和高热量，有些重口味，营养价值不高，这些缺点在长期食用的过程中还会被放大。

　　那称呼方便面一个“垃圾食品”并不过分，它为何能够在救灾过程中大显身手呢？

　　12月18日的甘肃地震，牵动着无数国人的爱国红心，众多企业和个人纷纷慷慨解囊，献上自己的一份爱心。

　　在抗震救灾的物资当中，能发现不少方便面的身影，足见方便面发挥着重要的作用。

　　救灾过程中非常非常重要的是时间，时间就是生命在这里不是用来形容时间的宝贵，而是实实在在语句当中的含义。

　　方便面很容易在接近灾区处大批量采购，很多食物是在一个范围内吃香，放到全国范围来看辐射区域一定。

　　方便面在全国都有市场，就近很容易找到，能够很迅速的交付到受灾民众手中，及时的安抚心灵的创伤。

　　很多食物有保存条件，方便面突出一个“耐造”，方便面摔地上都没问题，在长途运输中披星戴月都不可能会发生损坏。

　　方便面在保存上不管什么环境都没关系，外包装能起到很好的密封作用，炎热的夏天或是冰冷的雨雪天气都能够开袋即食。

　　方便面在食用上很便捷，在饥饿的时候能够直接生吃，在通了水电之后可以喝点有滋有味的热汤，热面暖胃又暖心。

　　饼干之类的救灾物资在水电到来之前只能干吃，水电来了之后有更好选择多半就放置起来，造成了某些特定的程度的浪费。

　　方便面不想吃可以放很长时间，说不定哪天拿来应急就吃掉了，是切切实实给灾区提供了更大的帮助。

　　天南海北的受灾民众，可能有人就是吃不太习惯某种口味的食物，方便面这个大众接受的食物则好许多，想要吃什么味道不过是调料包换一下。

　　实在是没有合受灾民众口味了，干吃面饼就是不错的选择，同样能起到饱腹的作用。

　　其实有一些优点上可以抗衡方便面的存在，像是压缩饼干和罐头食品，它们在成本上相比来说较高，在数量上可能供应不足。

　　相同的金额，方便面可以给更多灾区民众带来帮助，在实际的选择当中选它就理所当然了。

　　这些食品上边印刷的文字让人哭笑不得，简单来讲就是试图拿着方便面、矿泉水和饼干等一系列物品眼巴巴等着人投诚。

　　只能回上一句太过于想当然了，军队当中的食物丰富程度远超放置“投诚方便面”人的想象，同时解答了方便面不进入军用粮食名单的原因。

　　军用粮食可是给保家卫国的军人食用，在逐步更迭的过程中慢慢的开始从只注重营养饱腹到开始慢慢注重口味了。

　　对看过的一个画面记忆犹新，老兵吃到现今的军用食品感慨万千，深刻感觉自己那代人的付出没有白费。

　　而且方便面的味道和对热水的刚需注定了它不可成为军用粮食，从军用粮食的考虑开看，会给食物极其严格，方便面就不在备选当中了。

　　不过方便面成为不了军用粮食，依旧有自己的除了救灾外的用途，就来了解一下吧。

　　家里边掌勺的人不想做饭了，直接取出几包方便面，简易地处理过就能入口，唯一费点功夫的无非就是洗一下碗筷。

　　家里边的小孩子在没有到饭点的时间嘴馋了，直接点火开做不太现实，不如就来方便面垫一下肚子，后续到饭点正经吃饭。

　　出门在外本就很不容易，而且物价和家中并不相同，出钱总觉得家里那么便宜有一种被宰了的感觉。

　　还有出门在外省吃俭用，方便面直接代替了自己的主食，省下钱财来让自己更好的在新的环境立足。

　　方便面对于客居在外是很好的食物，且价格上相差不会很多，习惯的物品来到外地吃上会有一种熟悉的感觉，很让自己安心。

　　像是出国旅游，带上一些到了当地可以在旅馆填饱肚子饱览当地风情，像是上班有紧急的事情，可以买来赶紧食用不耽误工作等等。

　　方便面的特殊属性已经注定，它在很长一段时间内依旧会停留在历史长河当中，有自己的一席之地。

　　适量食用不会对健康造成什么大的影响，需要警惕的是长期当做主食来吃，会让身体敲响警钟。

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